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擁有四十年餐飲經驗的台中牛排館，轉投資高檔自助百匯餐廳
「真膳美饌百食匯」於2014年05月01日正式對外營業，曾女士
以獨到的經營與管理模 式創造台中牛排館四十年不朽的佳績，
未來，「真膳美饌百食匯」將秉持著「誠實、服務、永續、創新」
的精神，親力親為，成為高檔吃到飽餐廳的楷模。
真膳美饌百食匯」山西旗艦店 耗資1億5,000萬、佔地1700坪、提供超過600個座位，且料理品項甚多，更招攬五星級餐飲界知名主廚，已成為台中市坪數最
大、座位數最多、提供的料理品項最多以及五星級主廚最多的一家大型自助百
匯餐廳，重塑吃到飽餐廳高品質的形象。「真膳美饌百食匯」山西旗艦店
共有窯烤區 / 日式料理區
中式熱燒區 / 異國料理區
鐵板區 / 沙拉水果區
飲料冰品西點區等七大料理區
跳脫自助百匯餐廳以食材為主要競爭項目的傳統思維框架，
注入了料理品質的優勢，各區分別聘請不同領域的五星級飯
店主廚來負責廚藝研發及品質管理，使消費者不僅僅可以享
受到高檔食材的價值，同時也能品嚐到一流的料理水準。
真膳美饌不惜重資設立窯烤區，師傅在現場現烤pizza和各式焗烤，顧客可以吃得到pizza專賣店和義式餐廳的現
烤pizza或焗烤。
除此之外， 真膳美饌百食匯加入了許多創意元素，如開
幕至今最被津津樂道的是現採蔬菜沙拉DIY，將水耕菜圃
直接搬到餐檯上，自己動手將還栽種著的蔬菜剪下，享
受最新 鮮的生菜，種種創意都是為了讓顧客能夠品嚐到
最新鮮美味的料理。在餐廳裝潢上，以黑色為主調的空間氛圍，單層、獨棟、
挑高6米的宏偉氣勢，室內使用煙火般的LED燈條，讓用
餐享受除了料理之外也增添了許多環 境氛圍，尤其用餐
區設有圓形沙發，讓用餐顧客多了一份休閒雅緻的心境，
更貼心提供可容納200人的大型宴會廳，作為婚宴、工商
會議使用。
餐券票券-台中 真膳美饌百食匯山西旗艦店平日吃到飽自助晚餐券[一套四張]
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